10월 22일에 화순치즈체험학교를 찾아간 박금섭 가족입니다.
1.피자만들기
먼저 도우에 옥수수가루를 묻혀 밀대로 누르고 쟁반 모양보다 더 크게 만들어 내고, 토핑 재료 옥수수,버섯부터 불고기 햄 파프리카 양파 치즈 순으로 토핑재료를 올려 놓았더니 어느새 토핑이 끝났습니다.
2.치즈만들기
두 번째 체험장으로 이동하였는데 그곳에는 장갑 4개와 치즈 4덩이가 있었습니다. 먼저 실습을 하기 전 치즈에 관한 교육을 시작하였는데 에멘탈 치즈 체다 치즈 같은 종류가 기억에 많이 남더라고요.
그리고 만들기를 하였는데 치즈를 잘게 자르고 한 80~90도 정도에 뜨거운 물에 담갔더니 금방 풀어지는 것이 신기했네요. 치즈가 고무처럼 쭉쭉 늘어났다가 다시 물에 담가 늘리려고 할 때 수건처럼 흐트러져서 다시 늘어나느게 신기했습니다. 쭉쭉 늘린 뒤에 통 안에 담으면서 조금 맛 봤는데 치즈가 고소하고 맛있었습니다.
3.중식
점심을 먹으러 처음 찾아갔던 체험장으로 갔는데 입구에 들어서자마자 완성된 피자와 스파게티 및 사이다가 나와서 맛있게 먹었습니다.
4.뻥튀기체험
야외로 나와서 활동하다가 단체 체험객이 간 뒤 집합 소리가 들려서 뻥튀기 체험장으로 갔는데 아들이 먼저 돌리는데 쌀이 익어가는 소리가 나는 것 같더라고요. 한 20분 정도 지나니 뻥이요 하면서 뻥 소리가 났을 때 솔직히 약간 놀라기도 하였습니다.
5.송아지 우유주기
뻥튀기를 다 먹은 뒤 송아지에게 물 대신 우유를 주러 갔는데 500ml 통에 우유가 잔뜩 들어있어서 송아지에게 우유를 줬는데 송아지 1에게도 주고 2에게도 주려고 하는데 송아지들이 배가 많이 고팟나 다른 송아지에게 줄 때 서로 치는 느낌이 들기도 한 것 같고 특히 송아지 3은 우유를 주고 5초가 되어 빼려고 할 때 힘이 가장 많이 든 송아지여서 기쁨이 되기도 하고 보람이 되기도 하였습니다.
6.레일 썰매타기
썰매를 우리 아들이 탓는데 첫 번째는 충돌할까봐 거의 종점에 다리를 뺏다하고 두 번째는 종점 까지는 다리를 안 뺏는데 종점이 지나도 썰매가 움직여 놀랐는지 초록색 라인에서 또 뺏다고 하네요 스릴이고 재미있는 체험이였습니다.
7.아이스크림 체험
모든 사람들이 가고 저희들만 남았는데 아이스 볼의 원리를 알게 해 주시고 얼음과 소금이 섞여 거의 물이 되면서 우유를 얼리니까 아이스크림이 벽에 붙은게 신기했네요. 아이스크림을 만들게 음악도 틀어주시고 옆에서 잘 지도해 주셔서 감사합니다.